Propiedades físicas y químicas del producto Ventajas del producto: Suministro de materias primas de calidad. El uso de la tecnología de liofilización para la elaboración y producción. Todos los nutrientes de la Fig se conservan en la mayor medida posible. También se asegura de que el producto tenga una buena forma. El color, el olor y el sabor están cerca de la fruta fresca. Y fácil de almacenar. Eficacia y aplicación del producto: 1.valor nutricional Los higos tienen un alto valor nutricional y son ricos en proteínas, fibra dietética, multivitaminas, minerales, ácidos grasos y otros nutrientes, especialmente calcio, magnesio y ácidos grasos saturados. Según las mediciones, cada 100 gramos de higos secos contiene 3,6 gramos de proteína, 4,3 gramos de grasa, 2,9 gramos de ceniza, 13,3 gramos de fibra dietética total, 0,13 mg de tiamina, 0,07 mg de riboflavina, 0,79 mg de niacina, Y 5,2 mg de vitamina C., calcio 363 mg, fósforo 67 mg, potasio 898 mg, sodio 10 mg, magnesio 96 mg, hierro 4,5 mg, zinc 0,8 mg 2.valor económico El valor económico de los higos es relativamente alto. Además de ser comido fresco, los higos también pueden procesarse para hacer mermelada, fruta conservada, fruta enlatada, jugo, polvo de fruta, conservas, jarabe y una serie de bebidas. Es un alimento verde sin contaminación y es conocido como el "santo patrón de la salud humana en el siglo 21st." Por esta razón, tanto China como el extranjero conceden gran importancia a la investigación y desarrollo de los higos, y el valor de su serie de productos se ha duplicado. 3.composición química: El fruto contiene ácidos orgánicos, incluyendo una gran cantidad de ácido cítrico, y una pequeña cantidad de ácido fumárico, ácido succínico, diácido propano, ácido quinico y ácido shikímico; También contiene vitaminas B, huevos de higo, γ-caroteno, compuestos carotenoides como luteína y violaxantina; también contiene ácido aspártico, glicina, ácido glutámico, y leucina, metionina, Alanina y otros aminoácidos; y contiene oligopéptidos como hexapéptido (H-Ala-Val-ASP-Pro-Ile-Arg-OH), pentapéptido (H-Leu-Tyr-Pro -Val-Lys-OH), tripéptido (H-Leu-Val-Arg-OH), y oligopéptidos como calcio, proteína (CA), azúcar, calcio, calcio, calcio y grasa. Ventajas y profesionalidad de la empresa en cuanto a productos: Canales de suministro de materias primas estables y de alta calidad. Cadena de suministro madura. Proceso de producción estable. taller de producción de estándares sanitarios de 100.000 niveles. Sistema de inspección de calidad perfecto. Garantizar la calidad del producto. Partículas de higo de fruta liofilizada Es una especificación de producto que se puede personalizar para satisfacer la demanda de productos por parte del cliente. Puede ser hecho directamente en productos terminados para la venta, o también puede ser utilizado para decorar algunos productos relacionados. Tiene la ventaja de conservar el 100% del sabor y sabor de la higo fresca y de ser fácil de conservar.